Hướng dẫn làm món thịt lợn cuộn phô mai Mozzarella – Vào bếp cùng LHHOUSE
Fan cuồng phô mai đâu rồi nào?? Qủa thật, phô mai hiện nay có cực nhiều loại và cách chế biến chúng cũng đa dạng phải không cả nhà! Và chắc chắn, các bạn sẽ không thể nào bỏ lỡ món ăn được mix với phô mai trong ngày hôm nay của LHHOUSE. Nào, vào bếp ngay để xem hôm nay chúng ta có món ăn gì nhé!
Nguyên liệu:
| 400g Thịt lợn | 1 quả trứng |
| 1 cốc Bột mì | 1 cốc bột chiên xù |
| 200g phô mai Mozzarella | 2 thìa canh bột nêm |
| 1 ít vừng | 1 ít tiêu xay |
| 1 ít muối | Sốt chấm thịt |
Thực hiện:
B1: Sau khi rửa sạch phần thịt nạc lợn với nước muối. Bạn đặt thịt lợn lên thớt và dùng dụng cụ chần mềm. Gĩa đều cho thịt mềm hẳn. Thêm 1 thìa muối, 1 ít hạt tiêu xay và để khoảng 10 phút để gia vị ngấm hoàn toàn. Lưu ý nho nhỏ là bạn chỉ cần chần mềm thịt, không cần băm nhỏ thịt đâu nhé!
B2: Cắt phô mai Mozzarella thành từng khối có kích thước 5 cm.
B3: Chuẩn bị một vài màng bọc thực phẩm ngắn. Trải màn bọc thực phẩm lên thớt. Đặt thịt lợn lên và cho phô mai Mozzarella vào cuộn lại. Buộc chặt hai đầu của từng cuộn thịt để cố định hình dạng và kích thước.
B4: Chuẩn bị bột chiên xù ra đĩa và một bát trứng. Cho trứng vào bát và trộn đều với 1 thìa cafe hạt nêm. Sau đó bạn nhúng thịt lợn đã cuộn phô mai Mozzarella vào bát hạt nêm và tiếp đến là nhúng bát trứng.
B5:Sau khi chúng ta hoàn thành công đoạn nhúng bột, chúng ta chuẩn bị ngay một chiếc chảo dầu nóng. Lưu ý là chảo phải có độ trũng sâu để chúng ta có thể chiên ngập dầu. Giúp thịt chín đều bên trong và phô mai tan ra cả nhà nhé!
B6: Vớt từng cuộn thịt lợn ra và lót giấy thấm dầu. Để thịt ráo hoàn toàn. Chúng ta cho thịt ra đĩa và thêm cơm, rau trộn và ít vừng trắng. Dùng ngon hơn với sốt cà chua hoặc sốt chua ngọt. Nếu thích vị hơi cay nồng quyện cùng vị béo béo bạn có thể dùng với mù tạt cực ngon và lạ miệng.
Món ăn này vừa đơn giản, vừa ngon miệng. Thích hợp làm món khai vị cho những bữa tiệc nhỏ. Hoặc đơn giản là một bữa ngon thỏa mãn cơn thèm phô mai cùng thịt rán giòn rụm. Khi dùng phô mai Mozzarella sẽ chảy đều mang đến vị mềm, thơm và ngon miệng.
Chúc các bạn thành công với món thịt lợn cuộn phô mai Mozzarella và hãy cùng nhau chia sẻ món ngon mỗi ngày cùng chuyên mục Vào Bếp của LHHOUSE nhé!
Theo wtable.net
