Vào bếp cùng LHHOUSE: Bánh Tortilla sốt thịt bò
Chúng ta biết thịt bò có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, đặc biệt là chất sắt. Trong các bữa ăn hằng ngày, thịt bò sẽ được nấu cháo, xào cùng rau củ hay ăn kèm lẩu. Thì hôm nay, chuyên mục vào bếp LHHOUSE sẽ hướng dẫn một công thức chế biến thịt bò hoàn toàn mới: “Bánh Tortilla sốt thịt bò”.
Nguyên liệu:
| Thịt bò băm | Dầu olive |
| Hành tây | Tỏi băm nhỏ |
| Ớt chuông | Muối |
| Cà chua | Ớt bột |
| Phô mai Cheddar | Bột mùi tây |
| Bánh Tortilla | Sữa chua nguyên chất |
Thực hiện:
B1: Cho thịt bò băm lên đĩa để cho khô mặt. Hành tây, ớt chuông và cà chua thái nhỏ thành từng khối vuông khoảng 1cm.
B2: Cho chảo lên bếp, cho dầu olive vào đảo hành tây chín, sau đó cho thịt bò băm vào đảo. Tiếp theo cho ít muối, phần ớt chuông thái nhỏ và 1 thìa cafe ớt bột vào đảo thêm 3 phút nữa.
B3: Dùng một chiếc chảo khác để chuẩn bị nước sốt cà chua. Tiếp theo, cho nước sốt cà chua vào chảo xào hỗn hợp thịt bò. Để nước sốt ngấm vào hỗn hợp thịt bò xào trong vài phút.
B4: Sử dụng khuôn bánh cupcake, cho từng chiếc bánh Tortilla vào khuôn. Lưu ý cắt bánh sao cho vừa vặn với đường kính của khuôn.
B5: Cho hỗn hợp sốt thịt bò vào giữa từng chiếc Tortilla một. Thái sợi phô mai Cheddar để lên trên.
B6: Cho khay bánh vào lò nướng với mức nhiệt là 180 độ C trong 10 phút. Trước khi dùng, bạn hãy cho cà chua thái nhỏ lên bánh và phết một lớp mỏng sữa chua lên trên cùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo wtable.net
