2 MÓN ĂN TỐI DỄ NẤU DÀNH CHO NGƯỜI BẬN RỘN
Chuẩn bị bữa tối thịnh soạn và đầy đủ chất dinh dưỡng dường như là một việc không đơn giản đối với những người phải đi làm cả ngày bận rộn. Đa phần, những người trẻ tuổi, thường có xu hướng ra ngoài ăn tối hoặc order thức ăn về nhà. Và chắc chắn rằng, nếu duy trì việc ăn uống bên ngoài chúng ta sẽ khó có thể tiết kiệm được chi phí bên cạnh đó, thức ăn bên ngoài cũng mang đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe của chúng ta.
Vì thế, LHHOUSE sẽ hướng dẫn cho các bạn 2 công thức nấu nướng vô cùng đơn giản, chúng ta chỉ cần chuẩn bị trong 20 – 30 phút là có thể thưởng thức rồi!
CÔNG THỨC 1: CÁ NGỪ SỐT MĂNG TÂY
Nguyên liệu:
| 150 g cá ngừ | 2 muỗng canh mùi tây |
| 200 g hạt măng tây | 1 quả chanh |
| 20 g bơ | 1/2 muỗng cà phê muối |
| 250g đậu Hà Lan | 1 muỗng cà phê nước cốt chanh |
Hướng dẫn :
- Rửa sạch cá ngừ. Chần cá vào nước sôi trong 10 đến 15 phút. Sau đó thêm 1 ít nước cốt chanh và gia vị.
- Rửa măng tây và cho vào một chiếc nồi nhỏ để chần sơ. Thêm chút muối và đun sôi. Thái măng tây thành từng khúc có kích thước 2cm.
- Đậu Hà Lan cho vào nồi nước đun sôi đậu cho đến khi mềm. Để đậu giữ được màu xanh, hãy áo chúng qua nước lạnh trong vài phút.
- Cho đậu Hà Lan và măng tây vào chảo cá vừa đun trên bếp. Trước khi ăn, thêm bơ, muối, tiêu, rau mùi tây và nước cốt chanh.
Với món ăn này, bạn có thể dùng trực tiếp hoặc dùng kèm thêm với mỳ và salad trộn.
CÔNG THỨC 2: ỨC GÀ ÁP CHẢO KÈM SALAD
Nguyên liệu:
| 1 ức gà | 1 ớt chuông |
| 1/2 củ hành tây | Rau diếp |
| 1 củ cà rốt | Nước chanh |
| 2 quả cà chua | Muối và tiêu |
| 1 dưa chuột | 1 lá nguyệt quế |
Hướng dẫn:
- Rửa ức gà và loại bỏ hoàn toàn mỡ và da.
- Đặt ức gà vào chảo nước. Ức gà nên được đun trong nước sôi.
- Thêm cà rốt, hành tây, muối và hạt tiêu. Đun sôi gà trong 20 đến 30 phút và lấy nó ra khỏi chảo. Bạn có thể để lại thịt gà trong chảo và lấy ra sau cùng.
- Cắt cà chua, dưa chuột, tiêu và rau diếp. Kết hợp các loại rau trong một chiếc bát, cho nước cốt chanh vào trộn đều.
- Lấy ức gà ra đĩa, cho một ít muối tiêu lên trên và ăn kèm salad.
Theo brightside.me
