Bật mí 5 sai lầm về dầu dừa mà chúng ta hay lầm tưởng
Bạn từng nghe về những công dụng của dầu dừa? Với nhiều tác dụng như chữa bệnh tim, giảm cân… Nhưng thực ra, bạn có tìm hiểu về thành phần cấu tạo của dầu dừa chưa? Dầu dừa chứa 117 calorie, 14 gram chất béo tổng hợp, 12 gram chất béo bão hòa trên 1 thìa canh.
Một trong những chuyên gia hàng đầu đánh giá rằng, không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời của dầu dừa dành cho da và tóc nhưng dầu dừa thực sự không phải là thần dược như chúng ta vẫn hay lầm tưởng. Dầu dừa khi sử dụng với dạng thức ăn sẽ góp phần làm tăng lượng cholesterol và làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì.
Nhưng thông thường chúng ta không tìm hiểu kỹ những kết quả từ các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá mà chúng ta chỉ nghe theo trào lưu những công dụng quá tuyệt vời về dầu dừa. Vậy những sai lầm đó chính là gì? Hãy cùng LHHOUSE xem nhé!
Sai lầm 1: Dầu dừa có khả năng đốt mỡ bụng.
Bạn đã từng nghe về dầu dừa có khả năng làm giảm vòng eo ngấn mỡ để trở thành vòng eo con kiến thon gọn? Điều này thật sự không chính xác. Không có một minh chứng nào cho thấy dầu dừa thấm qua da sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa.
Nhưng nếu bạn dùng dầu dừa để chế biến thức ăn trong thời gian dài thì sẽ khác. Dầu dừa có nhiều chất béo có lợi, nếu khi nấu nướng bạn cho 1 – 2 thìa dầu dừa vào để nấu canh hay áp chảo cho thịt nạc và duy trì chế độ ăn kiêng tinh bột, bạn sẽ giảm được cân nặng rõ rệt.
Sai lầm 2: Dầu dừa cải thiện sự trao đổi chất.
Cũng như sai lầm về khả năng đốt cháy mỡ bụng, dầu dừa hoàn toàn không có tác dụng giúp bạn thay đổi tỷ lệ trao đổi chất.
Sai lầm 3: Cà phê kết hợp với dầu dừa sẽ giúp bạn giảm cân.
Tương tự như cách bạn chọn ăn cho chế độ kiêng Keto và chế độ ăn Paleo. Có nhiều chị em chỉ tin dùng món café dầu dừa cho thực đơn giảm cân của mình. Nhưng trên thực tế café khi kết hợp với dầu dừa hay nước cốt dừa thực sự không mang lại tác dụng giảm cân mà còn có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.
Dừa chứa chất béo bão hòa. Nếu bạn dùng café nó sẽ giúp cho xu hướng thèm ăn của bạn giảm mạnh. Tuy nhiên nếu bạn thêm dầu dừa hay nước cốt dừa vào café nó sẽ làm tăng lượng calo của tách café lên đáng kể. Và bạn sẽ tăng cân chứ không hề giảm cân.
Sai lầm 4: Dầu dừa có tính kháng khuẩn.
Khoảng một nửa số axit béo được tìm thấy trong dầu dừa là từ một loại axit béo gọi là axit lauric, có liên quan đến tác dụng kháng nấm, kháng nấm có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh nhất định. Nhưng không có nghĩa là bạn dùng dầu dừa để thay thế những dung dịch vệ sinh vết thương như oxy già, cồn…
Sai lầm 5: Dầu dừa giúp cho chúng ta thông minh hơn
Theo nhiều nghiên cứu và thí nghiệm, khi thêm 1 vài giọt dầu dừa vào các món ăn và quá trình nấu nướng có thể giúp làm chậm tiến triển của bệnh Alzheimer. Điều đó cho thấy rằng dầu dừa có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ, suy giảm nhận thức và thoái hóa thần kinh. Nhưng dầu dừa hoàn toàn không có tác dụng làm bạn thông minh hơn như nhiều người lầm tưởng.
